안녕하세요.
이번 시간에는 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있는
그린푸드에 대한 소개를 할 예정이에요.
초록색을 가진 그린푸드는
다량의 미네랄과 영양소를 갖고 있지만 상대적으로 열량이 낮아요.
강력한 항산화, 시력건강 증진 당뇨병 위험 감소 등의 효능을 가진
그린푸드에는 무엇이 있는지 지금부터 함께 알아볼께요.
첫 번째 그린푸드는 매실이에요.
매화나무의 열매 매실은 수분 85%, 당분 10%, 유기산5%로 이루어져 있어요.
매실은 신맛이 강해 산성 식품으로 오해받기도 하지만 대표적인 알칼리 식품 중 하나에요.
때문에 고기, 패스트푸드로 인해 변한 산성 체질을 중화하여 신체의 균형을 맞춰줘요.
또 카테킨산은 독소를 직접 살균하고 장에 균이 침투하는 것을 막아줘요.
또한 사과산으로 인해 변비에도 효과적이에요.
뿐만 아니라 간, 신장의 독소를 해독하여 식중독, 소화불량에도 효과적이에요.
두 번째 그린푸드는 녹차에요.
녹차는 가장 널리 알려진 그린푸드 중 하나에요.
특히 녹차에는 타닌 성분이 다량 함유되어 인체의 납, 수은, 카드뮴 등의 중금속 물질이 쌓이는 것을 막아줘요.
그래서 미세먼지가 심한 날에 마시는 것이 정말 좋아요.
녹차에도 역시 카테킨 성분이 많아 독소를 직접 살균할 뿐 아니라
불소 성분이 포함되어 치아건강에도 좋은 그린푸드에요.
다음 그린푸드는 브로콜리에요. 브로콜리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 들기도했어요.
브로콜리에는 설포라판, 인돌과 같은 성분이 함유되어 있어 항암작용을 해요.
특히 유방암, 대장암, 폐암 등을예방하는 효과가 뛰어나요.
또한 제아잔틴, 투테인 등의 성분이 황반변성, 백내장을 예방하는 효과가 정말 뛰어나요.
또 식이섬유가 풍부하여 100g당 28kcal 밖에 되지 않지만 포만감이 뛰어나 좋은 다이어트 음식이에요.
다음 그린푸드는 양배추에요. 양배추는 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품 중 하나에요.
양배추에는 비타민U가 다량 함유되어 위 점막을 건강하게 만들어 염증, 궤양이 발생하는 것을 예방해줘요.
또한 인돌-3-카비놀 성분이 독을 제거하여 항암작용도 하는 그린푸드에요.
이 뿐 아니라 비타민A가 많아 피부회복에 큰 도움이 되는 만능 식품이에요.
마지막 그린푸드는 뽕잎에요.
뽕잎에는 식이섬유이 많아 다이어트와 체내균형을 이루는데 효과적이에요.
또 칼슘이 많아 경련방지, 세포활성화에 도움이 되고 철분이 많아
빈혈과 생리통에도 좋은 식품이에요.
뽕잎의 경우 뽕잎엑기스를 고기에 넣을 경우 고기의 비린내가 사라지고
나물을 무치면 나물의 식감이 더 살아나요
더울 때, 시원에게 물에 희석해 먹어도 맛이 좋아요
안녕하세요.
이번 시간에는 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있는
그린푸드에 대한 소개를 할 예정이에요.
초록색을 가진 그린푸드는
다량의 미네랄과 영양소를 갖고 있지만 상대적으로 열량이 낮아요.
강력한 항산화, 시력건강 증진 당뇨병 위험 감소 등의 효능을 가진
그린푸드에는 무엇이 있는지 지금부터 함께 알아볼께요.
첫 번째 그린푸드는 매실이에요.
매화나무의 열매 매실은 수분 85%, 당분 10%, 유기산5%로 이루어져 있어요.
매실은 신맛이 강해 산성 식품으로 오해받기도 하지만 대표적인 알칼리 식품 중 하나에요.
때문에 고기, 패스트푸드로 인해 변한 산성 체질을 중화하여 신체의 균형을 맞춰줘요.
또 카테킨산은 독소를 직접 살균하고 장에 균이 침투하는 것을 막아줘요.
또한 사과산으로 인해 변비에도 효과적이에요.
뿐만 아니라 간, 신장의 독소를 해독하여 식중독, 소화불량에도 효과적이에요.
두 번째 그린푸드는 녹차에요.
녹차는 가장 널리 알려진 그린푸드 중 하나에요.
특히 녹차에는 타닌 성분이 다량 함유되어 인체의 납, 수은, 카드뮴 등의 중금속 물질이 쌓이는 것을 막아줘요.
그래서 미세먼지가 심한 날에 마시는 것이 정말 좋아요.
녹차에도 역시 카테킨 성분이 많아 독소를 직접 살균할 뿐 아니라
불소 성분이 포함되어 치아건강에도 좋은 그린푸드에요.
다음 그린푸드는 브로콜리에요. 브로콜리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 들기도했어요.
브로콜리에는 설포라판, 인돌과 같은 성분이 함유되어 있어 항암작용을 해요.
특히 유방암, 대장암, 폐암 등을예방하는 효과가 뛰어나요.
또한 제아잔틴, 투테인 등의 성분이 황반변성, 백내장을 예방하는 효과가 정말 뛰어나요.
또 식이섬유가 풍부하여 100g당 28kcal 밖에 되지 않지만 포만감이 뛰어나 좋은 다이어트 음식이에요.
다음 그린푸드는 양배추에요. 양배추는 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품 중 하나에요.
양배추에는 비타민U가 다량 함유되어 위 점막을 건강하게 만들어 염증, 궤양이 발생하는 것을 예방해줘요.
또한 인돌-3-카비놀 성분이 독을 제거하여 항암작용도 하는 그린푸드에요.
이 뿐 아니라 비타민A가 많아 피부회복에 큰 도움이 되는 만능 식품이에요.
마지막 그린푸드는 뽕잎에요.
뽕잎에는 식이섬유이 많아 다이어트와 체내균형을 이루는데 효과적이에요.
또 칼슘이 많아 경련방지, 세포활성화에 도움이 되고 철분이 많아
빈혈과 생리통에도 좋은 식품이에요.
뽕잎의 경우 뽕잎엑기스를 고기에 넣을 경우 고기의 비린내가 사라지고
나물을 무치면 나물의 식감이 더 살아나요
더울 때, 시원에게 물에 희석해 먹어도 맛이 좋아요